MENU GOURMAND
55€

Terrine de canard maison et sa gelée au tariquet
ou

Feuilleté aux champignons des bois à la crème

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Magret de canard des landes flambé à l'armagnac

ou

Le poisson du marché

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Plateau de fromages affinés

Dessert de l'auberge

Menu de l'Auberge
75€

Terrine de foie gras de canard des landes en gelée

ou

Noix de coquilles st jacques poêlées aux choux kale frit

Tournedos sauce au porto
ou

Suprême de turbot sauce au champagne

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Plateau de fromages affinés

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Dessert de l'auberge

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LA CARTE

Cassolette de Morilles au vin Jaune 43€

Salade de Homard à l'huile d'argan 38€

Terrine de foie gras de canard 25€

Salade Tiède de Langoustines 35€

Noix de coquilles St jacques poêlées 35€

Escalope de foie gras aux figues 35€

Suprême de turbot au champagne 35€

Ris de veau braisée a l'ancienne 34€

Médaillons de veau aux morilles 38€

Tournedos Poêlé sauce Périgourdine 43€

Rognon de veau sauce au Noilly 38€

Plateau de fromages 9€

Desserts de l'auberge 12€