MENU GOURMAND
55€

Terrine maison en Gelée au foie gras (français)

ou

Saumon frais Mariné a l'aneth

*************

Magret de canard des landes flambé a l'armagnac

ou

Le poisson du marché

*
Plateau de fromages affinés

Dessert de l'auberge

Menu de l'Auberge
75€

Terrine de foie gras de canard des landes en gelée

ou

Salade de langoustines au pamplemousse rôties au miel de Provence

Tournedos aux truffes
ou

Suprême de turbot sauce champagne

*
Plateau de fromages affinés

**********
Dessert de l'auberge

LA CARTE

Cassolette de Morilles au vin Jaune 43€

Salade de Homard à l'huile d'argan 38€

Terrine de foie gras de canard 25€

Salade Tiède de Langoustines 35€

Noix de coquilles St jacques poêlées 35€

Escalope de foie gras aux figues 35€

Suprême de turbot au champagne 35€

Ris de veau braisée a l'ancienne 34€

Médaillons de veau aux morilles 38€

Tournedos Poêlé sauce Périgourdine 43€

Rognon de veau sauce au Noilly 38€

Plateau de fromages 9€

Desserts de l'auberge 12€

​