AUBERGE DE LA GOGOLINE
Menu à 55€
Terrine de Lapereaux maison aux noix en gelée
ou
Asperges tièdes sauce mousseline au cerfeuil
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Magret de canard des landes flambé a l'armagnac
ou
Le Poisson du jour
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Plateau de fromages affinés
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Dessert de l'auberge
Menu à 75€
Terrine de foie gras de canard des landes et sa gelée au tariquet
ou
Salade de langoustines et pamplemousse sauce vierge
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Médaillons de veau aux morilles à la crème double
ou
Suprême de turbot Argenteuil au champagne
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Plateau de fromages affinés
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Dessert de l'auberge
LA CARTE
Cassolette de Morilles au vin Jaune 43€
Salade de Homard à l'huile d'argan 38€
Terrine de foie gras de canard 25€
Salade Tiède de Langoustines 35€
Noix de coquilles St jacques poêlées 35€
Escalope de foie gras aux figues 35€
Suprême de turbot au champagne 35€
Ris de veau braisée a l'ancienne 34€
Médaillons de veau aux morilles 38€
Tournedos Poêlé sauce Périgourdine 43€
Rognon de veau sauce au Noilly 38€
Plateau de fromages 9€
Desserts de l'auberge 12€