AUBERGE DE LA GOGOLINE
Menu à 45€
Terrine de Canard de foie gras petite salade et girolles à l'huile de noix
OU
Asperges Tièdes des landes sauce mousseline
*****************
Le poisson du marché
OU
Médaillons de veau aux trompettes royales fraiches provencales
*****************
Les Fromages Affinés
*****************
Les Desserts de L'auberge
Menu à 65€
Terrine de foie gras de canard maison et sa gelée au tariquet
OU
Cassolette aux cèpes et morilles à la crème
*****************
La petite pause glacée
*****************
Pièce de charolais poêlée au pinot noir
OU
Suprême de turbot Argenteuil au champagne
*****************
Les Fromages Affinés
*****************
Les Desserts de L'auberge
LA CARTE
Terrine de foie gras de canard au naturel 25€
La salade de homard bleu à l’huile d’argan 45€
Noix de coquilles st jacques poêlés 32€
Salade de langoustines au pamplemousse 32€
Suprême de turbot Sauce Champagne 34€
Cassolette de morilles au vin jaune 38€
Foie gras poêlés aux gariguettes caramel au bagnuls 32€
Rognons de veau sauce au noilly prat 38€
Médaillons de veau aux morilles à la crème double 38€
Ris de veau braisé a l'ancienne 34€
Tournedos poêlé Rossini jus réduit au porto 43€
Les Fromages Affinés 9€
Les Desserts de L'auberge 12€