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MENU FÊTES  GRAND MÈRE

DU 5 AU 7 MARS

 

AMUSE BOUCHE

Tartare de truite à l’aneth pissaladière et feuilleté comté

 

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Terrine de foie gras de canard chutney de poires fondantes

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Rizotto de saint jacques safrané

OU

Médaillon de veau aux morilles à la crème double

 

 

Finger au citron coulis de fruits rouges

 

 

Tarif 50€ par personne

 

​MENU GOURMAND A 35€

Feuilleté de fruits de mer Safrané

OU

       Caquelon d'escargots à la crème double et persil

Dos de Cabillaud sauce Aïoli

OU

                                       Cuisse de Canard aux Raisins                                                                                     

Baba au vieux Rhum

OU

Crème brulée Vanille de Madagascar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

                                                                                                                                                                                                                                                  

 

 

 

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