AUBERGE DE LA GOGOLINE
Menu à 45€
Terrine de foie gras de canard en gelée
OU
Les asperges Tiedes sauce mousseline aux herbes fraiches
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Médaillons de veau aux champignons des bois à la crème
OU
Le poisson du marché
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Les Fromages Affinés
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Les Desserts de L'auberge
Menu à 65€
L'escalope de foie gras poêlée aux gariguettes caramel au banyuls
OU
Florentine de coquilles saint jacques
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Suprême de turbot Argenteuil
OU
Tournedos sauce au pinot noir
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Les Fromages Affinés
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Les Desserts de L'auberge
LA CARTE
Terrine de foie gras de canard en gelée 21€
Les asperges tiedes sauce mousseline aux herbes fraiches 18€
La salade de homard bleu à l’huile d’argan 45€
L'escalope de foie gras poêlée aux gariguettes caramel au banyuls 32€
Florentine de coquilles saint-Jacques 32€
Suprême de turbot Argenteuil 34€
Cassolette de morilles au vin jaune 38€
Tournedos rossini 43€
Rognons de veau sauce au noilly 38€
Médaillons de veau aux morilles 32€
Ris de veau braisé a l'ancienne 34€
Les Fromages Affinés 9€
Les Desserts de L'auberge 12€
